Entre las muchas cosas en las que Puebla destaca a nivel nacional se encuentra la producción de la flor de Nochebuena. De acuerdo con el gobierno del estado, siete municipios han posicionado a Puebla como el tercer lugar en superficie cultivada de esta planta a nivel nacional. Estos municipios son Atlixco, Huauchinango, Zihuateutla, Chiconcuautla, Hueytamalco, Xicotepec y Tlaola.
Entre todos estos municipios, abarcan una superficie total de 63.4 hectáreas, con una producción de 3,000,000 de flores de Nochebuena, generando una derrama económica de más de 135 millones de pesos, de los cuales el municipio de Atlixco concentra 83 millones de pesos.
Tan solo en este Pueblo Mágico, se comercializan alrededor de 2,000,000 de plantas, con más de 20 variedades y diversos colores, predominando en un 80 % el color rojo, seguido de amarillo, verde, rosa y algunas combinaciones bicolores. Además, Atlixco ocupa el cuarto lugar a nivel nacional en producción de esta flor, generando 2,000 empleos directos.
En Huauchinango, donde se localiza la presa de Tenango de las Flores, se encuentra el segundo mayor productor de flor de Nochebuena en el estado. En este lugar se cultivan entre 12 y 15 variedades de esta flor.
Por su parte, Zihuateutla, Chiconcuautla, Hueytamalco, Xicotepec y Tlaola contribuyen en menor cantidad a la producción de la flor de Nochebuena, pero su aporte no es menos importante, ya que se estima que el 60 % de la producción total se envía a otros estados de la República.
Al igual que muchos otros productos, la flor de Nochebuena también ha sido imitada, y desde hace varios años existe una versión importada de China. Esta planta ha invadido el mercado mexicano durante la temporada decembrina, generando una competencia desleal debido a su menor costo en comparación con la flor cultivada en México.
¿Cómo identificar la flor de Nochebuena mexicana?
Es común que algunas personas se dejen llevar por las imitaciones. Sin embargo, si observamos con atención, es posible diferenciar una flor de Nochebuena mexicana de una china:
- Precio: Aunque la flor mexicana tiene un costo accesible, la versión china suele ser mucho más barata.
- Color: La flor mexicana se caracteriza por su color rojo intenso, mientras que la planta china suele ser más descolorida y, en ocasiones, presenta manchas.
- Duración: La flor de Nochebuena mexicana tiene un período de vida más largo, mientras que la versión china apenas dura de uno a dos meses.
- Tamaño y crecimiento: Con los cuidados adecuados, la flor de Nochebuena mexicana puede alcanzar hasta dos metros de altura y formar un árbol lleno de flores. En contraste, la planta china no supera los 60 centímetros.
Consumir la flor de Nochebuena cultivada en México no solo contribuye a la economía local, sino también al desarrollo del campo poblano, al incremento de la derrama económica que beneficia a muchas familias, y al impulso de los productores para el próximo año.
Además, las características físicas de la flor mexicana, como su color rojo intenso, hacen que los hogares luzcan mucho más hermosos en esta época navideña. Por estas razones, optar por la flor de Nochebuena nacional es una decisión que no solo favorece al bolsillo, sino también a las tradiciones y al desarrollo económico del país.
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