En los alrededores de Ciudad Universitaria abundan los locales de copias, algunos bares y sobre todo, de comida donde pasar el rato, a este grupo se han sumado las tiendas naturistas, así como cafeterías veganas, un mercado en auge y que tiene como principal clientela a jóvenes y niños.
A una calle de la avenida San Claudio, sobre el bulevar 18 sur está el Centro Cultural Casa Olinka; este proyecto mezcla la cocina alternativa dando cabida a dietas veganas, así como busca fomentar actividades y ser un espacio para brindar talleres.
“Un espacio cultural dedicado a la promoción y difusión de alternativas para el mundo” es el slogan con el cual abren las puertas a proyectos musicales, de ciencia y literatura, además de ser catalogado entre los 5 mejores restaurantes vegetarianos en la ciudad.
Con tan solo 85 pesos, puedes gozar de una comida completa cualquier día de la semana, en un horario de 1:30 a 5 pm. A partir de este 8 de junio, dará comienzo un ciclo de cine sobre películas internacionales con cooperación voluntaria.
Clases de yoga y meditación, talleres en colaboración con la RedLab y el Instituto Municipal de Arte y Cultura sobre estrategias de Gestión para Proyectos y Artistas Independientes, así como ceremonias de cacao son otras de las actividades de Casa Olinka.
Pero el espacio también sirve como incubadora de talento, pues en abril Úrsula Francisco Benítez, de 13 años, fue la ganadora del segundo lugar en los Juegos Escolares de Ajedrez de la Educación Básica 2023 a nivel secundaria en la categoría femenil. De acuerdo con la menor, su amor por este deporte provino de su padre, pero tomó mayor impulso luego de entrar a la Escuela de Ajedrez Casa Olinka.
Actualmente, está abierta una convocatoria para impartir alguna actividad, charla, conferencia o taller con relación al arte, ciencia o ecología. Para inscribir tu proyecto, solo debes enviar un correo a casaolinka@gmail.com junto con tu CV, así como los detalles y costos, en caso de requerir.
La Pixka
Lo que inició como una tienda de semillas y hierbas, día a día se fue construyendo un proyecto relacionado a la alimentación saludable y, actualmente, es una de las tiendas con productos naturales más completos, ya que tiene superfood.
Estos últimos son un alimento 100% naturales a base de frutas, algas, semillas, raíces o hierbas que contiene una densidad sumamente alta de nutrientes en tan solo pequeñas cantidades. Son llamados de esta forma por ser fuentes superiores de antioxidantes y nutrientes esenciales que necesitamos para un adecuado funcionamiento fisiológico, pero que nuestro cuerpo no los puede producir por sí solo.
La tienda abrió hace tres años, con ventas a granel y ha pasado a ser un negocio de abastecimiento para dietas veganas o personas con una estricta dieta, que buscan reemplazar alimentos de origen animal por productos más sanos.
Esta tienda está ubicada en el número 1440 de la avenida San Francisco, puedes encontrar desde infusiones de hierbas para té, menta, macadamia, matcha, además una máquina procesadora para preparar crema de cacahuate casera.
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