Puebla no solamente es un referente por su arquitectura barroca, por sus Pueblos Mágicos y sus múltiples atractivos turísticos, sino que además goza de una excelente reputación en el ámbito gastronómico.
Para rendirle culto a esa cultura gastronómica de Puebla, actualmente la ciudad cuenta con icónicos restaurantes que se encargan de recuperar y preservar los diferentes platillos poblanos que son del gusto tanto de locales como de visitantes.
Es por ello que en Imagen Poblana te hacemos un recuento sobre los restaurantes mejor calificados y más destacados por poner sobre la mesa los platillos poblanos más populares y suculentos.
El Mural de los Poblanos
Un referente gastronómico que puedes encontrar en el centro histórico es sin duda El Mural de los Poblanos, un restaurante forjado para los originarios de Puebla y disfrutado por los turistas gracias a los sabores que evocan toda la tradición culinaria de la entidad.
Aquí no solamente encontrarás buena sazón, sino además algunos de los platillos más representativos de la comida poblana como es el mole poblano, el pipián, las enchiladas y hasta una condecorada sopa de quintoniles.
El Mural de los Poblanos se ubica en el número 506 de la calle 16 de Septiembre, en el centro histórico de Puebla, a tan solo dos calles del zócalo, por lo que después de una buena comida podrás disfrutar del centro de la ciudad.
Casa Reyna
Considerado uno de los mejores restaurantes especializados en la comida poblana y se ubica justo en el centro histórico de la ciudad de Puebla, estamos hablando de Casa Reyna.
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Al igual que la mayoría de los restaurantes especializados en comida poblana, el mole es uno de los platillos centrales, pero también destacan por la presentación de otras opciones que tienen una tendencia gourmet.
Durante la temporada puedes encontrar también chiles en nogada, por lo que no puedes dejar pasar la oportunidad de comer en este un lugar ubicado en el número 1007 de la calle 2 Oriente, muy cerca del Centro de Convenciones.
Restauro
En el número 601 de la calle 5 Oriente, justo frente al Callejón de Los Sapos, encontrarás el restaurante Restauro, el cual te ofrecerá una experiencia de sabor con toda la tradición culinaria de Puebla.
Aquí no solamente podrás de disfrutar de tu comida en un inmueble que evoca a la tradición poblana, sino que además podrás disfrutar los platillos típicos que tienen para ti.
Aquí podrás encontrar desde el pipián verde hasta el tradicional mole poblano, pasando por un buen plato de huazontles, enchiladas, chiles rellenos y, en temporada, también podrás encontrar el famoso chile en nogada.
Casa de la China Poblana
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A tan sólo dos calles del zócalo de Puebla, en el número 2 de la calle 4 Oriente, podrás encontrar el restaurante Casona de la China Poblana, un lugar con suma elegancia, pero también con mucha tradición.
La especialidad de este lugar es ofrecer comida tradicional de Puebla como puede ser el mole poblano, el manchamanteles, las chalupas y otros cuantos platillos modernos basados en la gastronomía de la entidad.
Si vienes a Puebla de visita, el restaurante Casona de la China poblana también ofrece el servicio de hotel boutique, una excelente atención y privilegiada ubicación.
Fonda de Santa Clara
Uno de los restaurantes más famosos por su tradición y aporte a la gastronomía poblana y sin duda la Fonda de Santa Clara, el cual trae consigo un legado desde 1965.
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Por estos más de 50 años, la Fonda de Santa Clara se ha convertido en un restaurante obligado para las personas que buscan degustar un buen plato de chalupas, molotes, chanclas, tostadas y sin duda el tradicional mole poblano.
En el centro histórico cuenta con dos sucursales, una ubicada en el número 307 de la calle 3 Poniente y la segunda en el número 920, también en la calle 3 Poniente.
