Los Chiles en Nogada, platillo emblemático de la gastronomía poblana, cumplen 200 años de una vida dedicada a satisfacer los paladares más exigentes no solo de Puebla, sino de todo México e incluso algunos extranjeros.
Este manjar es uno de los tantos que tiene México en su amplio menú de platillos típicos y la competencia es grande, comenzando por el delicioso cabrito de Nuevo León, que ha tomado fama en todo el país y es disfrutado en muchos rincones mexicanos.
