Puebla cuenta con una gran variedad de platillos conjuntados en su rica gastronomía, que en estos momentos se convierte en pieza clave de la reactivación económica del estado tras la crisis generada por el COVID-19.
Así lo señaló en entrevista con Imagen Poblana la presidenta en Puebla de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Olga Méndez Juárez, quien afirmó que la riqueza gastronómica de Puebla pone al estado a la vista de turistas nacionales y extranjeros.
