Debido a la detección de una cepa grave de gripe aviar en Francia, productores locales de foie gras han propuesto que este jueves se lleve a cabo un masivo sacrificio de patos, a fin de detener la propagación del virus que afecta a las granjas avícolas en el suroeste del país.
"El virus es más fuerte que nosotros. Constantemente surgen nuevos clústeres", dijo en entrevista la jefa de la federación CIFOQ de productores de foie gras, Marie-Pierre Pe. Y explicó que alrededor de 100 clústeres ya habían sido identificados.
Esta no es la primera acción contra la cepa de gripe aviar, el martes, Loic Evain, veterinario jefe del gobierno, informó que más de 200,000 patos ya habían sido sacrificados.
La medida se toma porque, de acuerdo con Evain, el virus, a pesar de que no es peligroso para los humanos, sí es "muy, muy contagioso", afirmó.
