La carne de cerdo mexicana, así como el chicharrón y embutidos son productos que le harán compañía al aguacate de México este domingo en la edición 52 del Super Bowl, que se celebra en el US Bank Stadium en Minneapolis, Minnesota.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), la calidad y sanidad de estos productos logró la apertura comercial.
Anteriormente, los productos porcícolas de procedencia mexicana se exportaban exclusivamente de siete plantas Tipo Inspección Federal (TIF) y ahora se pueden enviar desde las 49 plantas TIF que en México sacrifican y procesan productos de origen porcino.
Este logro beneficiará a la porcicultura mexicana que ocupa el lugar 15 en el mundo con un promedio de 1.3 millones de toneladas de cárnicos de cerdo al año, cuyo valor estimado es de 56 mil 893 millones de pesos, precisa la dependencia en su blog.
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